香辣鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鳕鱼 | 克 | 132千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 600克 | 香辣鳕鱼块热量/卡路里424千卡 | |||
![]() |
1/6. 鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;
2/6. 锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;
3/6. 闻到香味后放入辣椒酱;
4/6. 炒匀后放入鳕鱼块;
5/6. 继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;
6/6. 加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、治脚气、降血糖等功效;可与咖喱、豆腐、辣椒搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与花菜、海虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促进消化、防感冒等功效;可与花菜、娃娃菜、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、强身体等功效;可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;