| 南瓜芋头炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 南瓜芋头炖排骨热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于干农活44分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜芋头炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、芋头（适量）、仔排（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大葱段（两三段）、花椒（两三颗）、姜片（适量）
1/5. 南瓜洗净切块，芋头去皮洗净切滚刀块，仔排断开泡二十分钟去除血水；
2/5. 仔排飞水后沥干水分备用
3/5. 锅内放油，放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒，加入少许老抽翻炒均匀；
4/5. 锅内放热水，没过仔排稍多一些，然后放入两三颗花椒大料炖开
5/5. 放入准备好的芋头、南瓜，炖制芋头南瓜软烂，放入盐、鸡精，收汁即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、防癌治癌等功效；可与排骨、猪肉、红枣搭配；与青蟹、大花蟹 、荞麦相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促进消化、促消化等功效；可与牛里脊、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜芋头炖排骨热量356 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠33.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾523 毫克