| 响油芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 响油芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于打拳击3分钟消耗的热量...720 | |||||
响油芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、盐（适量）、姜（适量）、鲜贝汁（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、芝麻油（两滴）、大蒜（适量）
1/4. 芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮，冷水浸凉，然后根据长短切段
2/4. 姜蒜切末放入芦笋上，准备鲜贝汁
3/4. 糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上
4/4. 炒锅置旺火上，加上油烧到七成热，投入花椒粒和红辣椒，最后滴两滴芝麻油，趁热先将油倒入莴苣上，刺啦一声，蒜香四溢，大功告成。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、预防高血压、改善心血管等功效；可与帝王蟹、黑木耳、百合搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油芦笋热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克