辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
总量 | 734克 | 辣炒年糕热量/卡路里706千卡 | |||
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1/8. 将卷心菜,胡萝卜,洋葱洗净,分别切成粗丝;
2/8. 年糕入沸水煮5分钟至软;
3/8. 炒锅烧热,倒少许油烧热后,放入洋葱、胡萝卜丝略炒,
4/8. 再放入卷心菜煸炒片刻;
5/8. 放入煮软的年糕,加些清水,
6/8. 烧开后放入韩式甜辣酱,
7/8. 口味重的话再放入少许辣椒粉和盐;
8/8. 炒匀后煮约5分钟左右,至汤汁浓稠后收汁即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、舒筋活血、补脑益智等功效;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、香菇、西瓜搭配;与醋、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、猪肝、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、杀菌等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;