| 虾酱小白菜炖豆泡酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 785克 | 虾酱小白菜炖豆泡酿肉热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于洗车483分钟消耗的热量...180 | |||||
虾酱小白菜炖豆泡酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆泡（适量）、小白菜（适量）、猪瘦肉（适量）、虾酱（适量）、大葱（适量）、魔芋菊花（适量）、五香粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/6. 瘦肉洗净剁碎，大葱切末，混合后加入五香粉、盐、鸡精、香油等调料搅拌均匀，可以适当放少许水，让馅料更加粘稠；（也可以适当加些香菇等蔬菜碎哦）
2/6. 豆泡选择一面用筷子扎洞，然后稍微用筷子尖在里面搅一下，撑大豆泡内部，然后将馅料加入洞里；
3/6. 小白菜去根洗净，魔芋菊花温水泡十五分钟备用
4/6. 锅内放油，放入两汤匙虾酱翻炒出香味，然后加入准备好的豆泡酿肉继续翻炒，露在外面的肉变色即可，然后加水大火炖开；
5/6. 加入准备好的魔芋，继续炖至汤汁只剩下小部分，然后放入小白菜翻炒并收汁；
6/6. 根据口味加入少许盐、鸡精调味出锅。（也可什么都不加，毕竟酿肉和虾酱内都有咸味了。）
食材功效信息
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有和脾胃、生津止渴、降血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润泽皮肤、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与牡蛎、芦笋、鸡蛋搭配；与菊花、羊肝、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有催乳、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、壮阳补阴等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾酱小白菜炖豆泡酿肉热量1449 千卡
- 脂肪35.23 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物16.57 克
- 钠264.8 毫克
- 钙257 毫克
- 铁9 毫克
- 钾864 毫克