| 羊肉汆酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 羊肉汆酸菜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于骑摩托车143分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉汆酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、酸菜（适量）、红辣椒（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、香油（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、桂林辣酱（适量）、白酒（适量）、浓汤宝（适量）
1/4. 将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。
2/4. 将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。
3/4. 锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。
4/4. 将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、抵御风寒、帮助消化等功效；可与豆腐、刀豆、海参搭配；与奶酪、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、治便秘等功效；可与鸭胸、土番鸭、北京填鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉汆酸菜热量357 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克