| 五柳菜肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 五柳菜肉末四季豆热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于骑马24分钟消耗的热量...480 | |||||
五柳菜肉末四季豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、瘦猪肉（100克）、姜（1块）、料酒（1大勺）、红辣椒（2个）、大蒜（2瓣）、罐装五柳菜（适量）、葱（2截）、干辣椒（2个）、老抽（1大勺）、盐（少许）、白糖（适量）
1/12. 锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；
2/12. 2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；
3/12. 另起锅，加少许油，烧热后放入姜末；
4/12. 煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末；
5/12. 爆香之后放入瘦肉丁；
6/12. 翻炒至肉变色，加入料酒；
7/12. 再加入老抽；
8/12. 根据个人口味加适量糖；
9/12. 小火炒至收汁，盛出待用；
10/12. 另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆；
11/12. 迅速翻炒几下，加少许盐；
12/12. 炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 五柳菜肉末四季豆热量191 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾485 毫克