| 酱香炒茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱香炒茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于烫衣服32分钟消耗的热量...120 | |||||
酱香炒茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱花（适量）、蒜碎（适量）、干辣椒（适量）、豆豉香辣酱（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、苹果醋（适量）、鸡精（适量）
1/4. 茄子洗净，连皮切成条，干红辣椒切碎。
2/4. 炒锅内倒入油，大火热，放入切成条的茄子，炸约4分钟至茄条软透后捞出，沥去油分。
3/4. 炒锅内留少许油，烧至六成热，放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味，倒入炸好的茄子条，翻炒均匀后加入蒜碎，调入白砂糖，盐和蚝油，拌炒至汤汁浓稠，淋入苹果醋和鸡精炒匀，关火。
4/4. 将炒好的茄子盛出盘中，撒上葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与排骨、鳗鱼、辣椒搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香炒茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克