| 花生辣子鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 花生辣子鱼排热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于冰上掷石游戏226分钟消耗的热量...240 | |||||
花生辣子鱼排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、熟花生仁（适量）、姜碎（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、干粉（适量）、蛋液（适量）、干辣椒段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）
1/5. 将草鱼洗净，去骨留肉，切成大块的鱼片，调入姜碎，料酒，盐和白胡椒粉腌10分钟。
2/5. 将一半熟花生仁去皮打成碎末。
3/5. 将鱼肉片沾干粉，蛋液和花生碎。
4/5. 六成热油炸鱼排，炸熟捞出。
5/5. 锅留点油，放入干辣椒段，姜片，蒜片，花椒炒香，再加入葱段，炒匀，最后放入花生米鱼排略微搅拌即可装盘。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、益肠明目、抗衰老等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干辣椒、银鱼、青椒搭配；与茶叶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生辣子鱼排热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克