| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬菇 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 红烧狮子头热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于跳板跳水272分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧狮子头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、冬菇（10克）、青菜（5棵）、生姜片（少许）、盐（12克）、味精（10克）、白糖（5克）、生粉（30克）、鸡汤（150克）、老抽（10克）、麻油（5克）
1/3. 五花肉剁成肉泥，冬菇切碎，加入盐，味精，生粉打至肉起胶，做成丸子，青菜心用开水烫熟放入盘中备用，生姜切片。
2/3. 烧锅下油，烧热下丸子，炸成型后捞出待用。
3/3. 放入压力锅，下姜片，加入鸡汤，放入丸子，放盐，糖，老抽，盒盖后按下“肉类排骨”键即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与山楂、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抗瘤、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧狮子头热量817 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠174.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.87 毫克
- 钾1524 毫克