| 梅菜卤兔腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 510千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 梅菜 | 克 | 204千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 570克 | 梅菜卤兔腿热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于插花376分钟消耗的热量...114 | |||||
梅菜卤兔腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔腿（500克）、梅菜（70克）、葱（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、豆蔻（适量）、小茴香籽（适量）
1/4. 梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出沥干。
2/4. 兔腿洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分
3/4. 花椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香放入调料盒中
4/4. 锅中倒入油，放入葱、姜、辣椒、梅干菜炒香，再放入兔腿，加适量清水，放入黄酒、糖、盐、酱油、调料盒，大火煮开，小火焖至软烂。
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有解暑热、生津开胃、洁脏腑等功效；与羊肉、羊肚、羊舌相克，同食可能会引起不适；
