| 韩式酱笋烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 818克 | 韩式酱笋烧豆腐热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于刮胡子668分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式酱笋烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆腐（300克）、竹笋（200克）、青蒜（2根）、韩式辣酱（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 青蒜洗净
2/9. 竹笋去壳，洗净，切块，切段、五花肉切小块
3/9. 豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟
4/9. 豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟
5/9. 锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀
6/9. 将竹笋倒入锅中，翻炒均匀后
7/9. 加少许清水，大火烧开
8/9. 再放入豆腐、转小火煮三分钟左右
9/9. 出锅时放入青蒜即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与鱼、西葫芦、韭菜搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、促进消化、利尿通便等功效；可与鲍鱼、苦瓜、木耳搭配；与猪小排、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、改善肝功能、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 韩式酱笋烧豆腐热量1337 千卡
- 脂肪56.78 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物31.65 克
- 钠97.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾873 毫克