茶树菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 718克 | 茶树菇烧豆腐热量/卡路里1063千卡 | |||
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1/5. 茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用
2/5. 豆腐切片;青椒切菱形片;胡萝卜切片
3/5. 锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出
4/5. 先爆香姜,放入茶树菇,再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
5/5. 加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、和脾胃、解热毒等功效;可与虾米、泥鳅、鳝鱼搭配;与葱、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、降血压、清热平肝等功效;可与仔鸡、乌鸡、猪腰搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、卷心菜搭配;与水萝卜、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;