胡萝卜木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 640克 | 胡萝卜木耳炒肉热量/卡路里1155千卡 | |||
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1/4. 猪里脊切片,用盐、绍酒、生抽腌渍。
2/4. 水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3/4. 锅中放油,煸香葱姜末放入肉片煸出香味,放入胡萝卜片炒熟。
4/4. 放入木耳,加盐、鸡精、生抽调味,最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、活血等功效;可与芦荟、竹笋、荸荠搭配;与鸭翅、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与芒果、柿子、南瓜搭配;与甘草、杏、荞麦相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与醋、绿豆芽、豆腐搭配;与白菜、彩椒、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、利尿等功效;可与西兰花、草鱼、莴笋搭配;与柠檬、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;