| 冬笋木耳虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 545克 | 冬笋木耳虾球热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于安装风雪护窗69分钟消耗的热量...300 | |||||
冬笋木耳虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、木耳（适量）、冬笋（适量）、广东菜心（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/4. 鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。
2/4. 广东菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。
3/4. 锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。
4/4. 锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油，放入虾球，加少许水，放入木耳、冬笋、翻炒，加盐、白糖调味，最后放入菜心炒熟即可出锅，装盘。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与枸杞、丝瓜、燕麦片搭配；与西瓜、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补气血、充饥等功效；可与鲫鱼、芦荟、猪血搭配；与麦冬、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、消食、开胃健脾等功效；可与猪肉、雪里蕻、鸡肉搭配；与羊肝、羊骨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋木耳虾球热量343 千卡
- 脂肪0.96 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠434.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾400 毫克