木耳滑子菇鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
总量 | 420克 | 木耳滑子菇鸡丁热量/卡路里371千卡 | |||
![]() |
1/3. 鸡胸肉切丁,滑子菇切段、青红椒切斜块。
2/3. 鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍。
3/3. 锅中做油煸香葱花、放入鸡丁炒熟,加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味,最后放入青红椒炒匀用水淀粉勾芡出锅装盘。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、充饥等功效;可与枣、竹笋、海蜇皮搭配;与青萝卜、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;
滑子菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、促进伤口愈合、通便排毒等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、活血通络等功效;可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配;与大蒜、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;