| 春江鸭肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 春江鸭肉煲热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于打桌球302分钟消耗的热量...150 | |||||
春江鸭肉煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、香菇鲜（适量）、大芥菜（适量）、红彩椒（适量）、葱（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鸭肉切块，大芥菜切块、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀。
2/3. 锅中放凉水加切好的蒜片一点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫。（妙招）
3/3. 锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味放入芥菜、鲜香菇红椒块，大火收汁即可出锅装盘。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、补虚劳、滋补等功效；可与栗子、白菜、山药搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春江鸭肉煲热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克