| 沙茶金菇牛肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 751克 | 沙茶金菇牛肉粉热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于打扫240分钟消耗的热量...228 | |||||
沙茶金菇牛肉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、金针菇（150克）、胡萝卜（1/3根）、粉丝（1小把）、蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、沙茶酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）
1/4. 牛肉逆纹理切成丝，加入酱油、白酒、油拌匀，腌制10分钟入味。
2/4. 胡萝卜切细丝；粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软；姜，蒜切成蓉。
3/4. 金针菇切去根部，洗净焯水，捞出待用。
4/4. 爆香姜蒜蓉和，放入牛肉丝炒至肉色稍变，倒入金针菇，一同炒匀，加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味，倒入粉丝加少许水，放胡萝卜丝炒一下即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、滋养脾胃等功效；可与茭白、芥蓝、鸡蛋搭配；与白酒、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、帮助消化等功效；可与黄豆、香菜、狗肉搭配；与山药、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙茶金菇牛肉粉热量911 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物98.7 克
- 钠62.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁10 毫克
- 钾535 毫克