| 酱香双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 酱香双丝热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于午睡1549分钟消耗的热量...48 | |||||
酱香双丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、猪肉丝（300克）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、豆瓣酱（适量）、豆豉（适量）
1/8. 肉切丝加淀粉、盐码匀，茄子切条
2/8. 葱、姜切粒
3/8. 我用家里自制的豆瓣酱，所以炒的时候只用了上面的油，可用郫县豆瓣代替，那就要减少盐的用量了哦
4/8. 酱汁:盐、糖、醋、香油、淀粉、水
5/8. 肉丝过油待用
6/8. 葱、蒜、豆瓣油下锅爆香
7/8. 放入茄子快速炒匀，倒入酱汁，2汤匙豆豉，炒匀
8/8. 茄条炒熟后加入肉丝翻炒至匀即可装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与鳗鱼、黄豆、凉薯搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香双丝热量1239 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克