| 四物雞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 158克 | 四物雞热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于烤面包48分钟消耗的热量...240 | |||||
四物雞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四物藥包（50克）、米酒（500cc）、肉雞腿（2隻）、枸杞（1匙）
1/4. 雞腿取下骨頭、雞皮備用，雞肉切塊狀備用。
2/4. 內鍋加入50公克四物藥包、500cc熱水，進電鍋蒸一杯水備用。
3/4. 取深炒鍋，下雞皮煎出油香，放入雞骨一起炒香後，取出雞皮，下米酒加蓋煮滾備用。
4/4. 承上，放入做法2的四物藥包和湯汁加蓋續煮滾，再放入枸杞、做法1雞肉塊煮熟，取出藥包，撈淨湯面浮沫即可。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容、丰胸等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、延缓衰老等功效；可与羊排、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四物雞热量190 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠252.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克