| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉条 | 克 | 129千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 607克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于骑自行车42分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉白菜炖粉条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、土豆粉条（适量）、大白菜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）
1/12. 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2/12. 大白菜洗净切块。
3/12. 土豆粉条提前用温水泡软。
4/12. 五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5/12. 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6/12. 烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7/12. 烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8/12. 加入酱油盐、白糖调味。
9/12. 捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10/12. 放入粉条子炖5分钟。
11/12. 加入切好的白菜炖3分钟。
12/12. 放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
食材功效信息
土豆粉条的热量76千卡（每100克）；具有宽肠通便、利水消肿、健脾利湿等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、促消化、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、海带、冬瓜搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜炖粉条热量334 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物27.71 克
- 钠96.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾712 毫克