| 青城山小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 220克 | 青城山小炒肉热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于游泳15分钟消耗的热量...360 | |||||
青城山小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生姜（几片）、蒜头（3瓣）、尖椒（100）、大排里脊（200）
1/4. 肉和尖椒切丁
2/4. 切丁的肉，放半勺酱油，一点盐，一点生抽，一点淀粉腌制一下。
3/4. 起油锅，热油放入肉丁，滑开半熟。
4/4. 另起油锅把祘姜爆香，入尖椒，半熟后放入炒好的肉丁，加入豆瓣酱和白糖调味，出锅，乘出装盘。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、驱寒等功效；可与白菜、基围虾、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青城山小炒肉热量89 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物23.57 克
- 钠15.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾624 毫克