| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上掷石游戏451分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、啤酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 五花肉切大块。
2/9. 飞水～
3/9. 炒锅内少许油，入葱姜，放入肉块煸出油盛出～
4/9. 锅内入少许油，放入白糖炒至焦化～
5/9. 放入肉块翻炒上色～
6/9. 加入3罐啤酒将肉淹没～
7/9. 放入少许老抽，适量八角、小块桂皮，1个干辣椒、几个蒜头慢炖1-2小时～（越久越好吃）
8/9. 土豆上锅稍微蒸一下～（偷懒的办法，这样土豆容易面，不蒸的话早点放进锅里炖就可以了）
9/9. 出锅前半小时土豆切块放入，最后起锅前放入盐大火收汁至粘稠即可～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克