| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 511克 | 鱼香茄子热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于骑摩托车39分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、青椒（半个）、黄椒（半个）、陴县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/3. 茄子去皮切片，放入油锅中煸至软烂，盛出待用
2/3. 青椒与黄椒过一下油待用
3/3. 锅中少许的油热后，加葱姜蒜沫炒香，再加入一大汤匙陴县豆瓣酱炒出香味并出红油，将茄子倒进锅中翻炒，放入少量醋和糖，待茄子入味后，加入青椒和黄椒出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、明虾 、海虾搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、健胃等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄子热量98 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠71.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾504 毫克