| 菜脯炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 174克 | 菜脯炒肉末热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于摆桌子249分钟消耗的热量...150 | |||||
菜脯炒肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、碎菜脯（75克）、紅蔥肉燥（1大匙）、蔥花（1大匙）、蒜末（1大匙）、乾豆豉（1匙）、高湯（适量）、烏醋（1/2匙）、胡椒粉（适量）
1/3. 乾豆豉洗淨稍微泡水瀝乾、菜脯洗淨備用。
2/3. 取深炒鍋，加入五花肉末炒出油至酥香後，再放入菜脯、豆豉拌炒均勻，加入高湯淹至食材後，拌煮至收汁。
3/3. 承上，再下蒜末、蔥花拌炒，下胡椒粉、紅蔥肉燥拌勻。起鍋加烏醋提味即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、排骨、醋搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
