| 香辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 331克 | 香辣鸡丁热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于郑多燕减肥操95分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
辣椒（80克）、鸡胸肉（1块（350）克）、酱油（1.5小匙）、食用油（1小匙）、料酒（1小匙）、砂糖（1小匙）、豆瓣酱（1小匙）
1/12. 把所有材料准备好。
2/12. 辣椒洗净切成丁备用。
3/12. 鸡胸肉剔出骨头，将鸡肉切成丁备用。
4/12. 加入腌料，腌制鸡肉10分钟。
5/12. 热锅下油，油热后倒入辣椒丁，翻炒，炒到闻到很浓的辣椒味时，铲起备用。
6/12. 倒入鸡丁，翻炒。
7/12. 炒至鸡丁变色后，倒入料酒。
8/12. 翻炒均匀后加入豆瓣酱。
9/12. 翻炒几下，加入砂糖。
10/12. 翻炒均匀，加上锅盖，焖2—3分钟。
11/12. 倒入辣椒丁。
12/12. 翻炒均匀，加入水芡粉，炒至收汁即可。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健脾胃、健胃消食等功效；可与花菜、北极虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、益气等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡丁热量570 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物55.2 克
- 钠38.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1423 毫克
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