| 香烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 香烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于垒球21分钟消耗的热量...300 | |||||
香烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
2/6. 把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
3/6. 开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
4/6. 调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
5/6. 把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
6/6. 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、保护心血管等功效；可与蛋黄、牛肉、北极虾搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、预防高血压等功效；可与山楂、蜂蜜、福寿鱼搭配；与石榴、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克