| 黄豆炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 黄豆炒咸菜热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于采花148分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆炒咸菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水疙瘩头（适量）、黄豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料瓣（适量）、肉馅（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/11. 水疙瘩头洗净切成片。
2/11. 切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味。
3/11. 泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用。
4/11. 取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香。
5/11. 放入肉馅。
6/11. 肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒。
7/11. 倒入酱油继续煸炒干爽。
8/11. 放入咸菜丝。
9/11. 煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入。
10/11. 待咸菜丝变得熟了软了，放入黄豆。
11/11. 再加入少量的水盖盖焖一下两三分钟愿意有些甜口可以少许加些糖让黄豆焖一会入味了就可以关火出锅即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、健脑、壮骨等功效；可与花生、小米、红枣搭配；与猪蹄、核桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炒咸菜热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克