| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 转化糖浆热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于包装礼物1067分钟消耗的热量...90 | |||||
转化糖浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、清水（200毫升）、新鲜柠檬汁（50毫升）
1/9. 把材料准备好。
2/9. 柠檬洗干净，切开。
3/9. 挤出柠檬汁备用。
4/9. 把白砂糖倒进锅中，加入清水。
5/9. 用勺子搅拌一下，使砂糖和水充分混合。
6/9. 中火煮至沸腾，加入柠檬汁，煮开后转小火。
7/9. 在煮的过程中，会有些糖水因为沸腾而粘在锅壁上，为了防止这些糖水产生糖晶颗粒，可以用毛刷沾点水，在锅壁上轻轻刷一圈，这样，水会沿着锅壁把粘在锅壁上的糖洗刷到锅里。
8/9. 如果担心火力太大影响水分挥发的话，可以盖上锅盖，小火慢慢熬煮，大约煮至40分钟左右，糖浆的颜色会慢慢变深。
9/9. 煮至比蜂蜜还要稀一点的浓度就可以了，因为冷后的糖浆会比较稠。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
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营养信息
- 转化糖浆热量1600 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克