| 家常炸豬排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 家常炸豬排热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于抛光地板195分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炸豬排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大豬排(里肌肉)（3片）、在來米粉（2大匙）、地瓜粉（1大匙）、胡椒鹽（适量）、蔥花（1大匙）、薑末（1大匙）、醬油（1匙）、米酒（1匙）、白糖（半匙）、香油（1匙）、鹽（少許）、五香粉（少許）、全蛋液（1/4顆）
1/3. 豬排切斷筋後，放在塑膠袋裡用肉槌拍打，加入調味料後，用手抓醃肉片備用。
2/3. 取水晶碗，混合地瓜粉與在來米粉備用。
3/3. 預熱油鍋，將做法1沾做法2後，下鍋炸40秒取出，油鍋續升高油溫，豬排再下鍋續炸至金黃酥香，取出切塊即可，灑上胡椒鹽即可。
食材功效信息
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 家常炸豬排热量585 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克