| 鲅鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 鲅鱼丸汤热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于滑雪129分钟消耗的热量...420 | |||||
鲅鱼丸汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）
1/4. 大的鲅鱼，可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸，这两部分肉质细嫩，特别适合；
2/4. 去鱼皮，鱼肉切快，加入拍酥的姜快，用食物料理机，打成鱼肉糜；
3/4. 沙锅里加半块姜、盐煮到沸，滚水下入鱼丸。
4/4. 所有的鱼丸都漂起来了，就可以了；还可以下一点野菜在鱼丸汤里，汤就别有一番滋味。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、防衰老、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼丸汤热量904 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克