| 红酒芝士滑牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 318克 | 红酒芝士滑牛肉热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于掸灰尘267分钟消耗的热量...150 | |||||
红酒芝士滑牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（一块）、胡萝卜（半根）、辣椒（两个）、芝士（两勺）、生粉（一勺）、红酒（半杯）、盐（一勺）、白糖（一勺）、酱油（一勺）、蚝油（一勺）、料酒（一勺）、胡椒粉（一勺）、鸡精（一勺）
1/7. 牛腩肉一块，洗净
2/7. 依横断面切成长条，加糖拌匀腌制10分钟（这样做出来的牛肉嫩滑爽口）
3/7. 辣椒切断，胡萝卜切丝，葱姜蒜切好备用
4/7. 腌好的牛肉加少许水拌匀，加盐，酱油，耗油，胡椒粉，鸡精，料酒，加生粉搅拌均匀放置15分钟
5/7. 锅中下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香，然后加胡萝卜丝翻炒
6/7. 然后滑入腌好的牛肉，均匀翻炒撒入红酒，（可以适当加一点汤以防牛肉焦掉）翻炒至5、6熟加芝士覆盖牛肉（不要翻炒芝士，会粘锅）盖上锅盖焖1分钟待芝士全部化开继续翻炒致牛肉熟
7/7. 加盐略炒装盘，是不是看起来还不错，尽情享用吧^~^
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；可与圆白菜、绿豆芽、比目鱼搭配；与猕猴桃、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、减肥、健胃消食等功效；可与白菜、海虾、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红酒芝士滑牛肉热量667 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克