| 炸蛎黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 481克 | 炸蛎黄热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于拉伸运动108分钟消耗的热量...150 | |||||
炸蛎黄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（300克）、西兰花（1棵）、盐（适量）、鸡蛋（2个）、橄榄油（适量）、生粉（适量）、椒盐（适量）、白胡椒粉（适量）、姜粉（适量）
1/5. 准备材料：鲜抓一下
2/5. 西兰花过热水
3/5. 用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下
4/5. 牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，一分钟后捞出；等油九成热在放进去炸到金黄，就可以了
5/5. 牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有净化淤血、强肝解毒、增强性欲等功效；可与粳米、冬瓜、猪肉搭配；与吴茱萸、高粱米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、减肥等功效；可与牛肉、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蛎黄热量270 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物13.83 克
- 钠485.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁8 毫克
- 钾428 毫克