桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
总量 | 338克 | 桑葚果酱热量/卡路里166千卡 | |||
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1/3. 桑葚清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉,沥干水份备用。
2/3. 沥干水份的桑葚放进一个大锅里,再倒入白糖拌匀,稍腌至有些出水后移至灶上。
3/3. 开中火将腌好的桑葚煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右,边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁,倒入麦芽糖搅动匀,继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾,装入事先消过毒的玻璃瓶中,密封冷藏
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有抗癌、养颜、防癌等功效;可与糯米、枸杞子、黑芝麻搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;