| 芝士焗红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 527克 | 芝士焗红薯热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于转呼啦圈250分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士焗红薯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、蛋黄（适量）、黄油（适量）、芝士（适量）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）
1/4. 红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟。
2/4. 用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度。
3/4. 红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油，芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，牛奶彻底拌匀。将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士。
4/4. 烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、减肥、通便等功效；可与牛奶、猪排、大米搭配；与青蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与丝瓜、青椒、牡蛎 搭配；与消炎片、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、补钙等功效；与羊肉、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗红薯热量1248 千卡
- 脂肪148.24 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物31.79 克
- 钠756.4 毫克
- 钙890 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾268 毫克