| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 炒年糕热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于乒乓球33分钟消耗的热量...240 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕片（适量）、鸡蛋（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、酱油（适量）
1/4. 青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
2/4. 把年糕在开水中焯熟
3/4. 炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
4/4. 下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与洋葱、黄豆、桂圆搭配；与鹅、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量133 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠215.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克