| 西班牙鸡蛋土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 365克 | 西班牙鸡蛋土豆饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于乐队演奏81分钟消耗的热量...240 | |||||
西班牙鸡蛋土豆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8-9只）、土豆（1公斤）、西班牙特级初榨橄榄油（适量）、洋葱（可选）（1只）、盐（适量）
1/6. 土豆去皮洗净，切薄片
2/6. 锅中加入大量橄榄油，加热。加入土豆和少许食盐，若加洋葱，则在加入土豆后放洋葱。使用中火
3/6. 土豆呈金黄色时盛出，沥去多余的油，建议把土豆放在过滤网上，或者放在吸油纸上
4/6. 将鸡蛋打散，并加入土豆，搅拌均匀并加入食盐
5/6. 在锅中加入2汤匙油，油要漫过锅底，将鸡蛋和土豆的混合物倒入锅中，调成小火，圆圈状 平底锅，避免粘锅。
6/6. 当开始冒泡的时候说明土豆饼已经凝固，可以将土豆饼翻面。如需要，可在锅中再放少许油，将土豆饼慢慢滑入锅中，再次转动平底锅。如果需要，可以将土豆饼多翻几次
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆肉、生菜、小米面搭配；与地瓜、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙鸡蛋土豆饼热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克