胡萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1735克 | 胡萝卜羊肉汤热量/卡路里1290千卡 | |||
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1/4. 胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。
2/4. 取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
3/4. 羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。
4/4. 放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补肝肾、益劳损、助元阳等功效;可与香菜、辣椒、海参搭配;与豆苗、半夏、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、增强食欲、抗癌等功效;可与粳米、明虾、红枣搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、下气、促消化等功效;可与香干、糙米、鲢鱼搭配;与菠萝、桃子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增加食欲等功效;可与狗肉、香菇、蜂蜜搭配;与杏、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;