| 蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 750克 | 蒸虾热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于木管乐器349分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（750克）、葱（适量）、花椒（适量）、高度白酒（适量）、辣椒粉（15克）、白糖（3/1勺）、白开水（1/2勺）、香醋（1勺）、生抽（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。
2/5. 蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒
3/5. 洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。
4/5. 蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
5/5. 醮料做法：生抽，香醋按1：1的比例装进小碗里调匀，倒入半勺凉白开。加入白糖搅到糖化。热锅上油，油热后下葱姜蒜，小火煸炒至焦香。把葱姜蒜捞出。倒入花椒炸香。把步骤1里调好的佐料碗里，加入一大勺辣椒粉。用滤网隔离着倒进锅里炸好的香油即可。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸虾热量698 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克