| 蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 401克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于倒垃圾180分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉开背虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。
2/4. 葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。
3/4. 取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀。
4/4. 将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、祛风湿等功效；可与娃娃菜、羊肉、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
