| 黄豆酱香鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 黄豆酱香鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于骑摩托车361分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆酱香鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、红椒丁（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 草鱼洗净剁成块加料酒，少许盐腌制15分钟左右。
2/5. 腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。
3/5. 锅内余油再次烧热，下葱姜末爆锅，加2大勺黄豆酱炒香
4/5. 倒入煎好的鱼块，加一碗清水，调入老抽，胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右
5/5. 加入红椒丁翻匀，大火收汁即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益肠明目、暖胃和中等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆酱香鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克