| 胡萝卜烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 胡萝卜烧羊肉热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于讲话533分钟消耗的热量...108 | |||||
胡萝卜烧羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、胡萝卜（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、蒜米（整粒）（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、剁椒（适量）、烧肉酱（适量）
1/1. 羊肉飞水，热油略炸花椒，捞出，扁炒姜片，蒜米（整粒），下羊肉翻炒，加料酒，醋，冰糖，老抽，感觉羊肉出油了，加水，焖，约五成熟时加李锦记烧肉酱，八成时加剁椒，烧肉酱和剁椒有盐味的，不用另外调盐。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补肾壮阳、益气补虚等功效；可与香菜、辣椒、刀豆搭配；与首乌、西瓜、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、解毒生津等功效；可与香菜、西瓜、草鱼搭配；与山楂干、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧羊肉热量959 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克