| 荷香粉蒸鳝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 470克 | 荷香粉蒸鳝片热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于看电影633分钟消耗的热量...60 | |||||
荷香粉蒸鳝片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（适量）、蒸肉米粉（适量）、荷叶（适量）、蒜末（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/5. 鳝鱼去头去内脏清洗干净后，切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉，加适量油拌匀．
2/5. 荷叶洗净放在蒸笼上摊开，倒入拌好的鳝片包好。
3/5. 上锅蒸20分钟左右，至米粉熟烂，鳝片能用筷子戳透。
4/5. 在蒸好的鳝片上浇上1蒸鱼豉油和少许醋．
5/5. 取炒锅，锅里锅入少许色拉油，油开后放入姜末，蒜末，爆香，均匀的浇在蒸好的鳝片上，
再撒上葱花即可。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、降血糖、保护视力等功效；可与藕搭配；与南瓜、枣（鲜）、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、消暑利湿、减肥等功效；可与大米、螃蟹、茡荠搭配；
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营养信息
- 荷香粉蒸鳝片热量633 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克