| 家常香煎藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 612克 | 家常香煎藕饼热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于做题733分钟消耗的热量...108 | |||||
家常香煎藕饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、猪肉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/6. 准备好一根莲藕；削去皮；切成半厘米左右的薄片；浸泡在水里防止其发黑；
2/6. 把瘦肉（稍微带点肥肉）剁成肉糜；加入盐和鸡精；加入少量的料酒；加入葱；继续剁均匀；
3/6. 先用肉糜塞满莲藕的小洞；
4/6. 再在莲藕表面放一层肉糜；把另一块莲藕片盖在上面，轻轻压一下就可以了；
5/6. 相同方法处理完所有的藕片后在锅里（不要用铁锅，这样藕也会发黑）加一点油，小火加盖煎到里面的肉熟了为止，中途要翻面；
6/6. 吃的时候可以撒上点葱花，给小孩吃可以淋上一点蜂蜜，不喜欢甜的可以用蚝油加湿淀粉勾芡后浇在上面。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、养血补益等功效；可与黄鳝、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润肌肤等功效；可与鸡蛋、圆茄子、豆腐皮搭配；与茶叶、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常香煎藕饼热量1320 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克