| 辣炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 509克 | 辣炒鸡心热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于骑脚踏车193分钟消耗的热量...184 | |||||
辣炒鸡心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、油辣子（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。洋葱，青椒切块备用。
2/4. 热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。
3/4. 锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。
下洋葱，青椒炒香
4/4. 再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、滋补心脏、益气养血等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、促进消化等功效；可与鲳鱼、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、提神等功效；可与牛肉、鸡蛋、火腿搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒鸡心热量591 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物15.34 克
- 钠145.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾508 毫克