平底锅巧做细嫩鲜美的焗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
总量 | 100克 | 平底锅巧做细嫩鲜美的焗鱼热量/卡路里43千卡 | |||
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1/6. 偏口鱼500克、姜葱蒜丝各30克、黄酒1大汤匙、盐5克、黑胡椒少量、啤酒100克。
2/6. 鱼洗干净,每一面划三刀,均匀的涂上盐,洒满姜葱蒜丝,撒上现磨的黑胡椒
3/6. 淋上黄酒,放置1小时。关于黑胡椒,用现成的胡椒粉代替也可以的。
4/6. 在锅里铺上一大张锡纸,把入味的鱼平整的码进去。
5/6. 锡纸四角向中心折拢,有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒。
6/6. 用中火烧到锅盖的边缘开始冒气,转小火10分钟就可以了
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、消暑解热、促进消化等功效;与扇贝、牡蛎、贻贝相克,同食可能会引起不适;