| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于干活836分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、葱（适量）、芝麻（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 排骨加姜片，盐，料酒，生抽，少许醋腌60分钟左右。用姜擦锅后，锅内放油，下腌好的排骨块，慢慢煎至排骨出渍且两面金黄。把排骨拨到一边，下葱姜末炸香，加生抽老抽炒匀，加入没过排骨的开水，再加入冰糖和白醋。
2/3. 盖上盖，大火烧开后转小火，焖30分钟左右
3/3. 大火收汁，待汤汁都包裹在排骨上时关火，撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与冬瓜、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克