| 黑椒嫩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 黑椒嫩牛肉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于排球43分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒嫩牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、得菜（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粒（适量）、葱（适量）
1/3. 把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
2/3. 牛里脊横着纹路切片，加清水，盐，料酒，生抽，淀粉，白糖，加上黑椒沫拌匀，腌制入味。
3/3. 热锅下油，油热后，下葱姜末爆香，倒入腌制好的牛肉，炒散至熟，撒上香菜末即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补脾胃等功效；可与南瓜、茭白、土豆搭配；与板栗、猪肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒嫩牛肉热量346 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克