| 螞蟻上樹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 176克 | 螞蟻上樹热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于体能训练126分钟消耗的热量...300 | |||||
螞蟻上樹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉絲（2把）、蔥花（2大匙）、薑末（2大匙）、蒜末（2大匙）、肉末（2大匙）、辣豆瓣（1大匙）、酒釀（1大匙）、醬油（适量）、辣油（适量）
1/4. 取深炒鍋，加入五花肉末煸炒酥香後，加入辣豆瓣醬拌炒均勻，下蒜末、薑末炒勻，再加入適量熱水、酒釀後，小火加蓋燜煮。
2/4. 粉絲加入油鍋炸澎備用。
3/4. 承上，將做法2加進做法1，加入適量醬油拌勻即可，起鍋前灑上一半蔥花，
4/4. 砂鍋灑入另一半蔥花、辣油，將做法3倒入砂鍋。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防感冒、改善肝功能等功效；可与莴笋、粳米、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螞蟻上樹热量630 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克