| 鹹嗆蝦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 鹹嗆蝦热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于潜泳2分钟消耗的热量...900 | |||||
鹹嗆蝦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白蝦（250克）、蔥花（1大匙）、辣椒末（1大匙）、蒜末（1大匙）、豬板油（3片）、香油（1匙）、胡椒粉（1匙）、米酒（2大匙）、鹽（1小匙）
1/3. 蝦子剪除蝦足、頭尖凸部分、去除腸泥備用。
2/3. 取深炒鍋，加入豬板油薄片煸炒出油後，再放入蝦子煎至兩面變紅後，下米酒1大匙、鹽1小匙、蔥、蒜蓋上鍋蓋轉小火40秒。
3/3. 承上，下香油、胡椒粉、米酒、辣椒末、蔥花即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、杀菌、消食理气等功效；可与玉米面、龙须菜、排骨搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹹嗆蝦热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克